ESPADÍN DESTILADO CON CHILACAYOTA Y CANELA 45,8% ALC.VOL. / 750ml.
MIAHUATLÁN, OAXACA.
MAGUEY: ESPADÍN.
AGAVE: ANGUSTIFOLIA HAW
MAESTRO: JOB CORTÉS.
HORNO: Cónico de tierra, recubierto de piedra de río.
MOLIENDA: Tahona, molino de piedra.
FERMENTACION:́ Natural, con agua de pozo en tinas de madera de sabino.
DESTILACION:́ Doble destilación en alambique de cobre con chilacayota y canela.
COLECCIÓN/LOTE: 45 lts., año 2022.
MEZCALÓSFERA ESPADÍN DESTILADO
$110.990
PERCEPCIOŃ SENSORIAL: Una textura dulce y herbácea, la canela se percibe muy elegante, bien equilibrada con notas de manzana dulce, frutas maduras y una suave capa ahumada para finalizar; además de un persistente sabor ahumado, es un destilado sabroso que enjuaga tu paladar constantemente. Generoso y versátil, fácil de maridar, e ideal para trabajar en mixología tradicional o de autor.
| ML x PZA | 750ml |
|---|---|
| ° ALCOHOL | 45,8% |
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