(SEREQUE)
43% ALC.VOL. / 750ml.
SAN NICOLÁS DE ACEBEDO, DURANGO.
PLANTA: DASYLIRION CEDROSANUM, TEXANUM Y WHEELERI. DE 8 A 10 AÑOS.
MAESTRO: JUAN MANUEL CONDE
HORNO: Cónico de tierra, recubierto de piedra volcánica.
MOLIENDA: Tahona, molino de piedra.
FERMENTACION:́ Natural, con agua de manantial en tinas de madera de encino.
DESTILACION:́ Doble destilación en alambique de cobre.
SEÑOR SOTOL DASYLIRION
$10.000
Señor Sotol evoca la figura de un “forajido” legendario, un contrabandista de sotol durante la época de la prohibición, cuya leyenda se ha transmitido a través de las generaciones; y rinde homenaje a la historia y tradición del sotol, una bebida ancestral del norte de México.
PERCEPCIOŃ SENSORIAL:
VISTA: CRISTALINO
NARIZ: NOTA ALCOHÓLICA SUAVE, NOTAS LÁCTICAS, TABACO DULCE, PIMIENTAS, AROMAS FLORALES Y DE FRUTOS COMO EL DURAZNO. BOCA: A RAIZ, TONOS PICANTES Y DULCES.
Generoso y versátil, fácil de maridar con postres y maravilloso como digestivo.
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