ESPADÍN DESTILADO CON CHILES Y MIEL. 46,4% ALC.VOL. / 750ml.
SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA.
MAGUEY: ESPADÍN CAPÓN.
AGAVE: ANGUSTIFOLIA HAW
MAESTRO: ISMAEL PÉREZ SANTIAGO.
HORNO: Cónico de tierra, recubierto de piedra volcánica.
MOLIENDA: Tahona, molino de piedra.
FERMENTACION:́ Natural, con agua de manantial en tinas de madera de encino.
DESTILACION:́ Doble destilación en alambique de cobre con chiles y miel de abeja.
COLECCIÓN/LOTE: 100 lts., año 2021.
VERSUS (IN SÍTU)
$134.990
PERCEPCIOŃ SENSORIAL: Aroma fuerte pero balanceado; además de aromas dulces y melosos, nos encontramos con suaves toques a flores, cítricos y picantes, con dulces notas ahumadas persistentes y de sabor mineral. Es un destilado sabroso sutilmente picante que enjuaga tu paladar constantemente. Generoso y versátil, fácil de maridar e ideal para trabajar en mixología clásica o de autor. Un digestivo excelente.
| ML x PZA | 750ml |
|---|---|
| ° ALCOHOL | 46,4% |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.